Descubre las noticias gastronómicas de la semana
Ana María Matute @ananmatute La palabra que da nombre al restaurante es de origen japonés y engloba en ella sola muchas expresiones artísticas como
Ileana Matos @improductora La nevera de La Salumería reúne más de 60 variedades de quesos provenientes de Europa y con ellos comparte una marca
Ileana Matos @improductora Finalmente, Atrio abrió sus puertas. Lo hizo casi un año después de lo previsto -exigencia de la pandemia- y del plan
El cocinero y presidente de elBulli Foundation, Ferràn Adrià, recuerda que “sin un plan estratégico, 20% de los restaurantes no sobreviven a los dos
Liseth Gómez @lisgomezzz El restaurante del Club Líbano busca la excelencia y ofrece comida de calidad. Lo dicen Susana y María Mawad Antar, responsables
Hace 40 años, Remo Morandi y Lelia Bertone abrieron un local en la urbanización El Paraíso de Caracas para ofrecer los platos que aprendieron
La tortilla de papas es el plato de España por excelencia. Un auténtico manjar que presenta todo tipo de variaciones y que podremos preferir
Cada vez más conocido en occidente, el bulgur -trigo precocido al que se le confunde con el cuscús- es ingrediente usual en las cocinas
