Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces
El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio
Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon
En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con
Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
Descubre las noticias gastronómicas de la semana
En esta época calurosa, nada mejor que disfrutar de estas preparaciones que refrescan a grandes y chicos. Pueden consumirse como postre o como golosina,
Por Ileana Matos / @improductora Es el único postre del restaurante, que ofrece diariamente 20 versiones de esta preparación valorada mundialmente, de un menú
Son tres, se ofrecerán en dos presentaciones y se comercializarán por encargo, para entrega mediante el servicio de delivery y pick up de Moreno
El símbolo de hospitalidad que las tribus ofrecieron a los conquistadores durante la época de la conquista contiene vitaminas, minerales, ácido fólico, antioxidantes y
Por Ileana Matos / @improductora De las 20 que ha ofrecido el festival que celebra la preparación, organizado por Café Arábica, la Amazónica, elaborada
Santa Teresa 1796, el ron Súper Premium de la casa Santa Teresa, recibió su cuarta medalla de 2020 al ser galardonado en la séptima
Por Ileana Matos/ @improductora CousCous Caracas es iniciativa de María Luisa Ríos quien, ante el tiempo libre que le dejó el confinamiento por el
Ron Carúpano se lució en Londres: obtuvo 5 de las 6 medallas -4 de plata y 1 de bronce- otorgadas al ron venezolano durante