Juan Luis Martínez: “Virgilio Martínez cambió mi forma de ver la gastronomía”
Lo vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro en su trayectoria profesional, hasta entonces
El Basque Culinary Center lanza nueva edición del World Prize
Hasta el próximo 31 de mayo podrán ser chefs con proyectos transformadores con impacto en las áreas de innovación, tecnología, educación, medio
Anchoa, el boquerón que pasa del mar a la conserva
Con su peculiar sabor a mar y a sal las anchoas han pasado a ser las favoritas de las mesas tradicionales en España. Bon
En Capas le pone sazón criolla a la clásica lasaña
Liseth Gómez @lisgomezzz El emprendimiento creado por Ninoska Suels y su hija en junio de 2020 ofrece a los caraqueños innovadores pastichos con
Rosti: guarnición irresistible
Es típica de Suiza, perfecta para acompañar platos de carne, pero es tan sabrosa y su receta tan fácil que puede disfrutarse, incluso, en
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El diseño de esta nueva serie es de la arquitecta Valentina Caradonna, está compuesta por postales, tazas y vasos, y con ella la marca
El auge de los emprendimientos cerveceros artesanales ha sido vertiginoso en estos últimos años. Casi en todas las ciudades del país hay alguien que
Santa Teresa 1796 fue reconocido con Medalla de Plata en su primera participación en el London Spirits Competition, competencia que llega en 2020 a
Por Liseth Gómez / @lisgomezzz Fotos: Ají Pixel Fotografía Gastronómica Nelson Alfonso Suárez tiene más de 20 años haciendo panes artesanales. Cuarta generación de
ILEANA MATOS / @improductora De la fecha de apertura del Hotel Humboldt de Caracas aún se sabe muy poco. Pero lo que sí se
Los vinos y alimentos que ofrece el portafolio del bodegón español pueden adquirirse en la página web de la tienda y recibirse a domicilio
Caracas.- El sorbete con el que Fragolate Helados Artesanales celebrará los 453 años de la capital ya está listo. Se llama Criollo El Rey
Por Ana María Matute El Venezuela se producen semillas de excelente calidad que han hecho posible productos como los quesos veganos Okara, que llegan